果脯加工生产过程,除了熬煮工艺以外,更为重要的当属果实烘干。新鲜水果从枝头采摘后,经过简单的去萼、去蒂、去核、切片之后就进行烘干处理,在烘干过程中需要尽量保持水果原风味和适当的大小形状。经过浸泡、熬煮之后捞出的果干,仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒温中烘干约1小时左右,烘干好的果脯软硬适度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度适中。传统的果蔬晒干方式,受天气因素影响较大,存在霉变或晾晒不均匀的问题,在晒干过程中极易发生二次污染,而且晾晒场地和设备受到多重限制。毋庸置疑,昆明农副产品烘干机厂,传统的晒干处理已经不适应现代的生产需求了,烘干机,昆明农副产品烘干机厂、烘干房应运而生,昆明农副产品烘干机厂。相比传统晾晒方式,“机器烘干法”不仅耗时短、省人力、节成本,且烘制出的果蔬润色均匀,外表光亮,干净卫生,味道也格外香甜。多功能生煎专业烘干!昆明农副产品烘干机厂
为比较大限度地保留果蔬色、香、味及营养成分,必须针对不同的果蔬设计生产不同的干燥设备。带式烘干机是成批连续生产设备,具有烘干速度快、蒸发强度高、产品质量好等优点,适用于透气性较好的物料烘干,对于含水***而温度不允许高的物料尤为合适。近年来,果蔬烘干设备又向真空烘干、冷冻烘干、渗透烘干、微波烘干等方面发展,这给设备生产厂家提出了更高要求,也为果蔬加工的质量和效益提供了有力保障,促进了果蔬加工的发展。烘干机功能:功能:烘干机采用二个温区设计,一至二层为低温区,第三至五层为高温区,二者温度单独可控,可防止温度过高将产品糖份化变黑,降低产品质量,这样烘干效果会更佳;云南芒果烘干机厂家直销米数电气:质量为先、信誉为重!
米数果蔬烘干设备助力深加工发展随着我国农业技术的发展,果蔬等农产品产量越来越高,品种越来越丰富,这些农产品除了鲜食外,很大一部分用来深加工,加工成果蔬干、果蔬汁、果蔬酱等。现代果蔬加工设备为果蔬深加工提供了强有力的技术保障。水果和蔬菜加工设备包括饮料加工设备、破碎设备、清洁灭菌设备、过滤分离设备、冷冻设备、脱水干燥设备等,干燥是水果和蔬菜储存的重要手段,也是一项重要的加工技术,干燥设备和干燥技术可以去除大部分水果和蔬菜,降低水活性,抑制微生物生长繁殖,延长水果和蔬菜储存期,满足消费者快速、方便的迫切需求,使干水果和蔬菜逐渐进入家庭,此外,脱水水果和蔬菜也可用于提取色素、***和作为食品辅助材料。
现代果脯已逐渐发展成为食品工业的一部分,也是果蔬深加工的一个分支。新疆、江苏、四川、广州等地都是有名的果脯产地,果脯作为地方特色食品不断壮大。果脯市场需求不断增长,不仅带动了果蔬深加工业,也为果蔬加工设备带来了机遇。果脯比较大的特点就是作为干制品,代替新鲜果蔬***人们的营养摄入。据悉,古代果脯的生产完全靠手工操作,***辛苦。时至如今,现代的果脯制做早已经告别了人工熬煮的模式,迈上了高速、智能的轨道。其加工生产工艺均采用去核机、预煮机、烘干机、包装机、消毒机等高科技设备。智能烘烤时代,出类拔萃的新体验!
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米数电气烘干房的应用范围应用范围:由于空气能热泵烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响,可24小时连续工作,并且能够很好的保障干燥产品的品质、颜色、外观形态和有效成分,可满足不同产品的烘干要求,因此可广泛应用于水产品、肉制品、农副产品、果蔬类、食品、谷物、种子、衣物、茶叶、纸张、木材、工业等领域的烘干作业。由于是封闭循环,避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染,这对食品、药品或生物制品尤为重要。昆明农副产品烘干机厂
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